Žymos

, ,

Šokolado plytelę gali pasilikti sau, bet šokoladinį pyragą, keksiuką ar sausainį prašom duoti ir man.
Va taip. Nesu šokolado didžiausia mėgėja, bet meilė šokoladiniams gaminiams pas mane gan didelė.

Esu iš gan tipiškų žmonių, kurie mėgsta šokolado kvapą, šokolado ir kavos, šokolado ir vanilės, cinamono ir dar bala žino ko.

Ir norėčiau mėnesiui atidaryti krautuvėlę’ kur subandyčiau visus šokoladinius gaminius, išdalinčiau juos šiam pasauliui ir laiminga palikčiau patalpas kitiems.

Šokoladiniai keksiukai su levandomis
Chocolate Lavender Cupcakes
12-16 keksiukų

1/2 stiklinės kakavos miltelių
2/3 stiklinės karšto vandens
8 v. š. (113 g) sviesto, kambario temperatūros
stiklinė cukraus
2 dideli kiaušiniai
1 a. š. vanilės ekstrakto
1 v. š. levandų, sumaltų
1 1/2 stiklinės miltų
1 3/4 a. š. kepimo miltelių
1/2 a. š. druskos

Orkaitė – 180C. Įkloti popierines formeles į keksiukų formą.
Sumaišyti kakavos miltelius ir karštą vandenį.
Iki purumo išsukti sviestą su cukrum, po vieną įmušti kiaušinius, įmaišyti vanilę ir levandas.
Sudėti miltus, kepimo miltelius, druską, įmaišyti kakavos masę.
2/3 formelės pripildyti tešla, viršų lengvai pabarstyti žiupsneliu levandos.
Kepti 15-20 min., kol keksiukai iškeps.

Skonis: 9/10

‘Šokoladiniai su levandomis’ skamba kaip ‘fancy pants’, bet jie labai paprasti: lengvi, purūs, minkšti ir šokoladiniai su lengvai juntamu levandų prieskoniu.
Emmm. Skoningai kuklūs.

Galvojau apie drėgnesnį variantą, bet bijau, kad levandos nukentėtų. Manau, šiuo atveju, pats viduriukas.