Sumuštiniai su kiaušiniu.

Kiaušinienė bandelėse
Šaltinis: ‘Virtuvė’ 2009 nr.7

2 mėsainių bandelės
80 g kumpio/dešros
4 kiaušiniai
1 marinuotas agurkas
2 valg. š. majonezo
1 arb. š. garstyčių
4 valg. š. pieno
60 g sviesto
prieškonių
žalumynų pagal skonį

Bandeles horizontaliai perpjauti, išskobti minkštimą. Krašus aptepti sviestu, suvilgyti pienu. Marinuotą agurką ir kumpį supjaustyti juostelėmis ir sumaišyti su majonezu ir garstyčiomis. Mišinio pridėti į bandelių ‘dubenėlius’, įmušti po kiaušinį, apibarstyti priekoniais ir dėti į iki 200C įkaitintą orkaitę. Iškepusius pabarsyti žalumynais.

Skonis: 9/10

Prieš kelias dienas, ryte valgydama jogurtą su greipfrutais ir žaliąją arbata vėl pasijaučiau kaip vasarą. Toookia vasara.
Šiuose sumuštiniuose jokios gaivos nėra. Jie ganėtinai sunkūs, sotūs, konrektaus ir stipraus skonio, kurį suteikia mišinys esantis po kiaušiniu.
Ir visgi, aš likau patenkinta. Bandelė pripildyta + dar kiaušinis. Bandelė orkaitėje iškepa tokia traški, tokia paskrudus ir dar šilta.
Sumuštinius taip, išsisaugau. Ypatingai, kai reikalinga pusryčiams kas nors rimtesnio, nei obuolys arba indelis jogurto.

Reklama
Sumuštiniai su kiaušiniu.

Parašykite komentarą

Įveskite savo duomenis žemiau arba prisijunkite per socialinį tinklą:

WordPress.com Logo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo WordPress.com paskyra. Atsijungti / Keisti )

Twitter picture

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Twitter paskyra. Atsijungti / Keisti )

Facebook photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Facebook paskyra. Atsijungti / Keisti )

Google+ photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Google+ paskyra. Atsijungti / Keisti )

Connecting to %s