Grūdėtos varškės apkepas su kriaušėmis.

Grūdėtos varškės apkepas su kriaušėmis
Šaltinis: Vegetariški patiekalai

400 g grūdėtos varškės
3 kiaušiniai
5-6 valg. š. manų kruopų
4 valg. ų. rudojo cukraus
1 valg. š. vanilinio cukraus
sviesto
žiupsnelio kepimo miltelių ir druskos
1 didelė/ 2 mažos kriaušės
2-3 valg. š. kokoso drožlių

Kiaušinius iki putų išplakti su druska ir vaniliniu cukrumi.
Į plakinį sudėti varškę, suberti manų kruopas, kepimo miltelius ir gerai išmaišyti.
Kriaušes nulupti, supjaustyti gabaliuaksi, sudėti į varškės masę, išmaišyti.
Paruoštą masę sukrėsti į sviestu išteptą indą ir apibarstyti kokoso drožlėmis.
Kepti iki 190C įkaitintoje orkaitėje 20-25 minutes.

Skonis: 9/10

Kvapas labai mielas. Kai maišiau tešlą, vienintelė mintis buvo: ‘plombyras, plombyras, plombyyyyyyyyyras’. )
Bet iš tikro ten viso labo vanilinis cukrus.
Jis drėgnas, malonus, švelnus ir aš nesakysiu ( o galvojau, kad teks ), jog ‘grūdėta varškė man mielesnė’.
Grūdėta varškė duoda kiek švelnaus sūrumo, kuris pasiskirsto su rudojo cukraus saldumu. Labai tolygiai.

Reklama
Grūdėtos varškės apkepas su kriaušėmis.

9 komentarai “Grūdėtos varškės apkepas su kriaušėmis.

  1. Man šitas irgi labai patiko. Kepiau ne kartą dukrytės prašymu, tik va niekaip su kriaušėm nepabandau, vis kokias uogas. Su šilauogėmis gavosi labai gaivus, su mėlynėmis – saldesnis ir kartu labai kontrastuojančių skonių dėl grūdelių sūrumo ir mėlynių saldumo

    1. Žinau, kad kepei )
      Turėjau išsisaugojus, kol nesupratau, kad tai tas pats.
      Mano manymu, tiek obuoliai, tiek kriaušės, ganėtinai švelnus ir neišaukiantys vaisia, ypatingai jei kepti. Bent jau švelniau, nei uogos.
      Būtent toks skirtumas turbūt ir jaučiamas pačiam apkepe ).

    1. Dovilė sako:

      Evelina, galbūt cukrų pamiršote suberti, nes recepte nenurodyta, kada jį suberti. Man nutiko būtent taip 🙂 Apkepas kepa, žiūrėsim, ar trūks saldumo 🙂

Parašykite komentarą

Įveskite savo duomenis žemiau arba prisijunkite per socialinį tinklą:

WordPress.com Logo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo WordPress.com paskyra. Atsijungti / Keisti )

Twitter picture

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Twitter paskyra. Atsijungti / Keisti )

Facebook photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Facebook paskyra. Atsijungti / Keisti )

Google+ photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Google+ paskyra. Atsijungti / Keisti )

Connecting to %s