Latte skonio pudingas.

 

Latte skonio pudingas
Cafe au lait pudding

2 stiklinės pieno
2 valg. š. tirpios kavos miltelių
1 arb. š. nesaldžios kakavos miltelių
2 valg. š. + 2 arb. š. kukurūzų krakmolo
1/4 stiklinės + 2 valg. š. cukraus
1/2 stiklinės plakamosios grietinėlės
1 arb. š. vanilės ekstrakto
cinamono apibarstymui

Pasiruošti šalto vandens vonelę: į didesnį dubenį įdėti ledukų, lengvai užpilti šaltu vandeniu ir įdėti mažesnį dubenėlį.
Sumaišyti pieną, kavos miltelius, kakavą, krakmolą, 1/4 stiklinės cukraus, 1/2 arb. š. vanilės ekstrakto ir žiupsnelį druskos prikaistuvyje. Užvirti ir ant vidutinės ugnies nuolat maišant virti apie 1 min.
Perpilti pudingą į šalto vandens vonelės mažesnį dubenį ir maišant ataušinti. Jeigu virimo metu susidarė gumuliukai, pudingą tiesiog perkošti per sietelį.
Perpilti pudingą į stiklines ir dėti į šaldytuvą. Tam, kad nesusidarytų plėvelė pudingo paviršiuje, tiesiog puodelius uždengti maistine plėvele.
Tuo tarpu išplakti grietinėle su 2 valg. š. cukraus ir  1/2 arb. š. vanilės. Paskirstyti plaktą grietinėlę ant pudingo ir lengvai apibarstyti cinamonu.
Apie 15-20 min. prieš patiekiant ištraukti desertus iš šaldytuvo ir palaikyti kambario temperatūroje.

Skonis: 9/10

Balą atimu tik už tai, jog jog grietinėlė dažniausiai man yra kiek per riebi.
O toliau, mano odės šiam pudingui.

Lengvas ir švelnus, švelniai saldus ( taip, 1/4 stiklinės cukraus užtenka ) ir kvepiantis kava ir vanile, viršus pagardintas saldžia plakta grietinėle ir cinamonu.
Vanilė, kava ir cinamonas.
Tai tikrai yra netgi laaaabai gerai.

Advertisements
Latte skonio pudingas.

2 komentarai “Latte skonio pudingas.

Parašykite komentarą

Įveskite savo duomenis žemiau arba prisijunkite per socialinį tinklą:

WordPress.com Logo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo WordPress.com paskyra. Atsijungti / Keisti )

Twitter picture

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Twitter paskyra. Atsijungti / Keisti )

Facebook photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Facebook paskyra. Atsijungti / Keisti )

Google+ photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Google+ paskyra. Atsijungti / Keisti )

Connecting to %s