Vištiena su grybais.

Ne pirma ir ne paskutinė, turbūt, nepasitikiu lietuviškais vertimais. Anokia čia paslaptis – lietuviai verčia gan prastai. Keletas lietuviškų J. Oliver knygų apmaudą kelia, kad nenusipirkau jų originalo kalba.

Visgi, receptai. Gaminus pagal knygą, pasitikslinimui “susigooglinau” ir angliškąjį variantą. Tiksliai įvardyti dviejų rūšių grybai pas mus sumalti į vieną, 3 džiovinti baravykai – saujelė džiovintų, o 1/3 stiklinės baltojo vyno – stiklinė.

Patariu remtis prieš tai nurodytu šaltiniu, bet pagal protokolą, rašysiu savo variantą. Galų gale, pagal jį aš ir pagaminau.

Vištienos krūtinėlė krepšelyje su grybais, sviestu, baltuoju vynu ir čiobreliais
J. Oliver: Laimingos virtuvės dienoraštis

2×200 g vištienos krūtinėlės (filė)
sauja džiovintų baravykų
255 g įvairių supjaustytų grybų
didelė taurė baltojo vyno
3 gumulėliai sviesto
sauja šviežių čiobrelių
2 česnako skiltelės, nuluptos ir griežinėliais supjaustytos

Orkaitė – 220C.
Paimti du batų dėžės dydžio folijos lakštus, sudėti vienas ant kito. 3 kraštus užlenkti į vidų (formuoti krepšelį).
Vištieną sumaišyti su visais ingredientais, sudėti į krepšelį, supilti susidariusią sunką, užlenkti 4 kraštą.
Dėti į įkaitintą orkaitę ir kepti apie 25 minutes.
išimti, dėti ant lėkštės, praplėšti foliją ir patiekti.

Skonis: 8/10

Norėčiau įvairovės. Grybai ir vištiena man niūru. Ir taip. Vyno stiklinės naudoti nepatariu (ir pati susiprotėjau tiek nesupilti).
Ne pats sėkmingiausias receptas. Grybus apkepčiau, galbūt net pagardinčiau grietinėle ar pamaišyčiau su kitomis “nekaprizingomis” daržovėmis.

Reklama
Vištiena su grybais.

Parašykite komentarą

Įveskite savo duomenis žemiau arba prisijunkite per socialinį tinklą:

WordPress.com Logo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo WordPress.com paskyra. Atsijungti / Keisti )

Twitter picture

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Twitter paskyra. Atsijungti / Keisti )

Facebook photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Facebook paskyra. Atsijungti / Keisti )

Google+ photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Google+ paskyra. Atsijungti / Keisti )

Connecting to %s