Granolos sausainiai.

Kalbant apie sausainius, tai neseniai turėjau galimybę dar kartą įsitikinti sausainiais su šokoladu verte. Rodos, šioje sferoje aš jau pasiruošus dėti tašką, pamosuoti šiuo receptu ir paskelbti jį kaip savo vienintelį. Sausainiai puikūs, gaminimas neilgas, improvizacijai vietos yra. Paskutiniai buvo su šokoladu ir nougat mase. Linksma.

***

Gaminant juos pirmą kartą aš sau leidau kiek improvizuoti: cukrų pakeičiau auksiniu sirupu ir farino cukrumi, linus – kviečių gemalais, o gale supyliau 2 stiklines šokoladinės granolos.
Rezultatas buvo pakankamai geras, bet ne mane tenkinantis. Sausainiukai įgyjo kiek meduolišką skonį, vietomis buvo traškūs, vietomis pakramtyti reikėjo. Užuominos į tai, kad jie sveiki – nebuvo, tokio tipo valgomi ir su šokoladu, karamelės gabaliukais ar riešutais. Palyginus su antruoju bandymu, šie – pyragaičiai (juos nuotraukoje ir matote).

Antrasis bandymas buvo tikslus recepto atkartojimas: sviestas, rudasis cukrus, stiklinė granolos ir stiklinė šokolado bei kitų smulkmenų mišinys. Tai buvo dar geriau.

Granolos sausainiai
Granola Cookie Bars

1/2 stiklinės sviesto
1 stiklinės klevų sirupo/ 1 1/4 stiklinės rudojo cukraus
1 v. š. maltų linų + 3 v. š. vandens
1 1/4 stiklinės viso grūdo miltų
2 a. š. kepimo miltelių
3/4 a. š. druskos
2 stiklinės granolos/ šokolado/ kokoso/ saulėgrąžų/ riešutų ar džiovintų vaisių ir t.t.

Orkaitė – 180C.
Sviestą išsukti su cukrum. Įmaišyti linus, sudėti miltus, kepimo miltelius ir druską. Įmaišyti pasirinktą mišinį.
Sudėti masę į 20×20 cm formą ir kepti apie 30-40 min.
Supjaustyti.

Skonis: 9/10

Stori ir puskiečiai. Maždaug ‘nepraskydę “chocolate chip“, bet sveikiau.

Reklama
Granolos sausainiai.

Parašykite komentarą

Įveskite savo duomenis žemiau arba prisijunkite per socialinį tinklą:

WordPress.com Logo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo WordPress.com paskyra. Atsijungti / Keisti )

Twitter picture

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Twitter paskyra. Atsijungti / Keisti )

Facebook photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Facebook paskyra. Atsijungti / Keisti )

Google+ photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Google+ paskyra. Atsijungti / Keisti )

Connecting to %s