Rabarbarų ir šokolado pyragas.

Mažiau kalbų – daugiau darbų.
Kurį laiką mėčiausi tarp “kepti ir nekepti“, viena akimi stebėdama kada gi rabarbarų sezoną maksimoj užrauks.
Jo neužraukia ir aš iškepiau pyragą.

Ir džemą dar keliems eksperimentams pasidariau.

Rabarbarų ir šokolado pyragas
Rhubarb Chocolate Cake

110 g nesūdyto sviesto
220 g cukraus + 2 v. š.
2 dideli kiaušiniai
220 g miltų
2 a. š. kepimo miltelių
1/2 a. š. druskos
230 g neriebaus graikiško jogurto
1 a. š. vanilės ekstrakto
140 g smulkinto šokolado
450 g rabarbarų
cukraus pudros, apibarstyti

Orkaitė – 180C. Indą (24 cm skersmens apvalią formą/ 20×23 stačiakampinę) ištepti riebalais.
Rabarbarus nuplauti, supjaustyti 1.5 cm storio gabaliukais.
Sumaišyti miltus, kepimo miltelius ir druską.
Sviestą išsukti su cukrum, po vieną įmušti kiaušinius ir gerai išmaišyti. Sudėti pusę miltų, jogurtą, vanilę ir likusius miltus, išmaišyti.
Įmaišyti šokoladą ir rabarbarus, tešlą sudėti į formą ir kepti apie 1 valandą.
Ataušinti.

Skonis: 10/10

Stebėtina, bet taip yra. Tik kaip ir daugeliu atveju, pravartu jį kepti iš vakaro ir palikti susistovėti nakčiai. O po to, kaip Lina sako, – amen.
Nenoriu postringauti nei apie skonį, nei apie tekstūrą – tai arbatinis pyragas geriausia šio žodžio prasme: kvapnus ir nesausas.
Įdarus galite bandyti kitus, bet apskritai pyrago tešlą siūlyčiau išsisaugoti. Patį pyragą irgi. Dabar.

Reklama
Rabarbarų ir šokolado pyragas.

Parašykite komentarą

Įveskite savo duomenis žemiau arba prisijunkite per socialinį tinklą:

WordPress.com Logo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo WordPress.com paskyra. Atsijungti / Keisti )

Twitter picture

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Twitter paskyra. Atsijungti / Keisti )

Facebook photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Facebook paskyra. Atsijungti / Keisti )

Google+ photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Google+ paskyra. Atsijungti / Keisti )

Connecting to %s