Kruopų apkepas.

Pradėjau kiek kitaip vertinti publikuojamus receptus, todėl kelis juodraščius ištryniau. Vieni receptai verti įrašo, kiti – paminėjimo.
Visi, rodos, žino, ką galima veikti su lavašu: įdaryti įvairiomis salotomis, daržovėmis, prieskoniais ir t.t. Nenusisekusį – užkepti. Galima pasigaminti ‘a la’ štrudelį su kriaušėmis ir šokoladu. Toks yra aprašytas viename Virtuvės numeryje. Geras dalykas. Mums patiko.
O iš pitos, kaip ir lavašo, galima pasigaminti traškučius.

***

  • Kuskusas su sūriu. Galiu pasakyti, jog nieko ypatingo.
  • Varškės apkepas. Nežinau, ar skaniausias pasaulyje, bet toks bananinis ir kiek prieskoninis variantas buvo maloni alternatyva. Visgi, daugiau nekartosiu.
  • Grūdėtos varškės apkepas su bananais iš “7 ingredientai“. Tiem, kas bandė su kriaušėmis, apkepo skonis jau turėtų būti pažįstamas. Cukraus ne per daugiausia, bet bananai viską kompensuoja. Šviesus, ne itin išvaizdus, bet skanus.

Kruopų apkepas
Greens and grains gratin

1 v. š. aliejaus
1 česnako skiltelės
1 svogūno
2 stiklinės smulkintų žalumynų
3 stiklinės virtų kruopų
1 stiklinė tarkuoto Parmezano
1 stiklinė tiršto natūralaus jogurto
3 kiaušiniai
druska, pipirai, paprika

Aliejuje apkepti česnaką, smulkintą svogūną. Po kurio laiko sudėti žalumynus, trumpai apkepti ir sumaišyti su virtomis kruopomis. Į kruopų masę įmaišyti 3/4 stiklinės Parmezano, kiaušinį ir pagardinti druska ir pipirais. Sudėti masę į kepimo indą.
Jogurtą sumaišyti su llikusiais kiaušiniais ir 1/4 stiklinės sūrio. Sudėti jogurto masę ant kruopų, apibarstyti paprika.
Kepti iki 180C įkaitintoje orkaitėje apie 35 min.

Skonis: 10/10

Jei ieškot lengvo, maistingo ir švelnaus kruopų apkepo – štai jis. Nelyginsiu jo su kitais patiekalais, tiesiog pasakysiu, kad man labai patiko.
Patogu, jog galite improvizuoti su skoniais ir kiekvieną kartą pasirenkant vis kitokias kruopas, ar žalumynus/ žalumynus maišant su šviežiomis prieskoninėmis žolelėmis, išgauti vis skirtingus skonius.

Reklama
Kruopų apkepas.

Parašykite komentarą

Įveskite savo duomenis žemiau arba prisijunkite per socialinį tinklą:

WordPress.com Logo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo WordPress.com paskyra. Atsijungti / Keisti )

Twitter picture

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Twitter paskyra. Atsijungti / Keisti )

Facebook photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Facebook paskyra. Atsijungti / Keisti )

Google+ photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Google+ paskyra. Atsijungti / Keisti )

Connecting to %s