Kreminiai užkepti svogūnai.

Ką aš? Nieko. Sąžiningai ir daug gyvenu savo gyvenimą, laikas nuo laiko pagaminu kokį patiekalą ir jam nusisekus tuoj pat skubu pasidalinti čia.  Jei manęs paklausia “kaip tu?”, sakau “gerai”, o jei paklausia “ar tikrai gerai?”, sakau “fantastiškai”.

Neturiu eglės, kiekvieną rytą pradedu nuo advento kalendoriaus. Malonus rytas. Stebuklingai pamėgau baltą šokoladą, gavau VMG kalendorių. Ko ne gyvenimas, ane?

Ir padariau “onion gratin”. Aš jo nesiūlau susilaikantiems, figūrą puoselėjantiems, bet vardan ko mes gyvenam? Pasikvieskit draugus ir nugyvenkit sekmadienį dėl tikrai kaloringų, bet daug žadančiai atrodančių užkeptų svogūnų su grietinėle ir sūriu. Arba patausokit šventėm. Jums spręst.

P1160603

Kreminiai užkepti svogūnai
Creamed Onion Gratin

2 vidutiniai svogūnai, nulupti, padalinti į 4 dalis
1/4 stiklinės alyvuogių aliejaus
druskos, pipirų
2 v. š. sviesto
2 v. š. miltų
stiklinė riebios grietinėlės
1/4 stiklinės sauso balto vyno
malto muskato
1/2 stiklinės tarkuoto Parmezano
90 g Gorgonzolos sūrio
1/4 a. š. saldžios paprikos miltelių

Orkaitė – 180C.
Svogūnus sudėti į kepimo indą, apšlakstyti aliejumi, pagardinti druska ir pipirais bei maišant kepti apie valandą, kol paruduos ir suminkštės.
Sviestą ištirpinti, sudėti miltus, apkepti. Maišant supilti grietinėlę ir vyną, kaitinti kol sutirštės, apie 5 min.
Pagardinti druska, pipirais ir muskatu.
Padažą supilti ant apkeptų svogūnų, paskirstyti trupintą Gorgonzolą, apibarstyti Parmezanu ir maltos paprikos milteliais. Keliom minutėm dėti į orkaitę nustačius grilio funkciją, kol sūris ištirps.

Mėgautis su duona.

Skonis: 9/10

Iš tikro, kiekvienam prijaučiančiam tokiam maistui – atradimas, bet aš nesu užkietėjęs sūrinių ir svogūninių dalykėlių mėgėjas.
Su skrudinta duona ir pati draugam pateikčiau ir būčiau nieko prieš, kad ir jie pateiktų man.

Svogūnai saldūs, KREMINIAI, pakankamai ryškūs sūriai, todėl su druska nepersistenkit ir padažą švelnų palikit. Bendras įspūdis – geras.

Advertisements
Kreminiai užkepti svogūnai.

3 komentarai “Kreminiai užkepti svogūnai.

Parašykite komentarą

Įveskite savo duomenis žemiau arba prisijunkite per socialinį tinklą:

WordPress.com Logo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo WordPress.com paskyra. Atsijungti / Keisti )

Twitter picture

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Twitter paskyra. Atsijungti / Keisti )

Facebook photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Facebook paskyra. Atsijungti / Keisti )

Google+ photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Google+ paskyra. Atsijungti / Keisti )

Connecting to %s