Šokoladinės riekelės.

Kalbant apie tam tikrą maisto grupę, siekiu maksimumo.
Šokoladinis pyragas turi būti karališkai, intensyviai šokoladinis, o ne kakavos šaukštas įmaišytas į pyrago tešlą.

Nepavadinčiau savęs pamišusia dėl šokolado, bet turiu pripažinti, kad kažkokios magijos jame yra. Būtent todėl, gaminti šokoladinius skanėstus ITIN mėgstu. Šokoladinis sausainis, šokoladinis pyragas, triufelis ar ledai. Šoookoladinis. Net pats žodis skamba patraukliai. Šokoladas.

Kaip Asta labai teisingai parašė, aš tiesiog neatsispyriau pagundai, pasitaikius palankiai progai, pagaminti tai, ką pati buvau nusižiūrėjus. Be abejonės, paskui tai padovanoti.

2013-02-15 09.42.54

Šokoladinės riekelės
Llamas valley

100 g šokoladinių sausainių
45 g sviesto, tirpinto

400 g juodojo šokolado
185 ml riebios grietinėlės
100 g nesūdytų pistacijų
100 g šokoladinių sausainių
1 v. š. kavos likerio

Sausainius sutrupinti, sumaišyti su tirpintu sviestu, sudėti į plėvele išklotą formą.
Šokoladą kaitinti kartu su grietinėle iki vienalytės masės. Sudėti pistacijas, smulkintus sausainius, įmaišyti likerį. Masę supilti ant sausainių pagrdino ir bent jau porą valandų palaikyti šaldytuve.

Skonis: 9/10

Tai aš ir vadinu “intensyviai šokoladinis“.
Manau daugeliui puikiai pažįstama kreminė šokoladinė masė ir komentuoti čia daug nereikia.
Decadent. Nedideliais kiekiais.

Atsivertus Llamas Valley numerį ten šalia galite rasti ir šokolado bei ožkos sūrio triufelius. Juos irgi išbandžiau. Šaunūs. Šokoladiniai, su švelniai juntamu sūrio skoniu, ne per daug saldūs ir vis dar triufeliniai.

Reklama
Šokoladinės riekelės.

Parašykite komentarą

Įveskite savo duomenis žemiau arba prisijunkite per socialinį tinklą:

WordPress.com Logo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo WordPress.com paskyra. Atsijungti / Keisti )

Twitter picture

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Twitter paskyra. Atsijungti / Keisti )

Facebook photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Facebook paskyra. Atsijungti / Keisti )

Google+ photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Google+ paskyra. Atsijungti / Keisti )

Connecting to %s