Makaronai su daržovėmis, ožkos sūriu ir mėta.

P1170017

Makaronai su daržovėmis, ožkos sūriu ir mėta
Pasta with Oven Roasted Eggplant, goat cheese and mint

baklažano
2 cukinijų
4 v. š. balzaminio acto
1 v. š. alyvuogių aliejaus
1/4 stiklinės smulkintų mėtų
1/4 a. š. aitriųjų paprikų dribsnių (nebūtinai)
druskos, pipirų
120 g ožkos sūrio
250 g makaronų

Orkaitė – 230C.
Baklažanus ir cukinijas supjaustyti kubeliais, sudėti ant skardos, pašlakstyti aliejumi, pabarstyti druska bei pipirais ir kepti kol suminkštės apie 20 min.
Išvirti makaronus.
Sumaišyti actą, aliejų, mėtas, aitriųjų paprikų dribsnius, druską ir pipirus.
Į išvirusią pastą įmaišyti keptus baklažanus ir cukinijas, ožkos sūrį ir paruoštą acto užpilą.

Skonis: 9.5/10

Didelę meilę jaučiu makaronams, ožkos sūriui ir kartais mėtai.
Cukinijos ir baklažanai nėra ryškaus skonio daržovės, todėl jos lengvai pasiduoda kitų ingredientų įtakai: kreminis ožkos sūris, balzaminio acto rūgštelė ir gaivi mėta. Skamba gerai?
Patikėkit, gerai ir buvo.

Reklama
Makaronai su daržovėmis, ožkos sūriu ir mėta.

Parašykite komentarą

Įveskite savo duomenis žemiau arba prisijunkite per socialinį tinklą:

WordPress.com Logo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo WordPress.com paskyra. Atsijungti / Keisti )

Twitter picture

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Twitter paskyra. Atsijungti / Keisti )

Facebook photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Facebook paskyra. Atsijungti / Keisti )

Google+ photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Google+ paskyra. Atsijungti / Keisti )

Connecting to %s