Oreo brownie.

gfhfhg

Oreo Brownie
Šaltinis

100 g baltojo šokolado
600 g kreminės varškės
1/3 stiklinės cukraus
3 kiaušiniai
1 a. š. vanilės ekstrakto

Baltą šokoladą ištirpinti ir lengvai ataušinti. Varškę išmaišyti su cukrum ir vanile iki vientisos masės  Įmaišyti šokoladą ir kiaušinius. Pasiruošti brownie masę.

100 g tamsaus šokolado
100 g sviesto
3 kiaušiniai
1/3 stiklinės cukraus
3 v. š. kakavos
1 stiklinė miltų
2 v. š. konjako
18 Oreo sausainių

Šokoladą ir sviestą ištirpinti iki vientisos masės. Kiaušinius išplakti su cukrumi iki purumo. Įmaišyti tirpintą šokoladą ir konjaką. Miltus bei kakavą sumaišyti su kiaušinių mase iki vientisumo.

30×20 cm formą iškloti kepimo popieriumi. Supilti šokoladinę tešlą, ant viršaus – varškės masę ir apdėti laužytais bei sveikais sausainiais. Kepti iki 180C įkaitintoje orkaitėje 50 min.
Pyragą gerai ataušinti, o geriausia per naktį palaikyti šaldytuve ir skanauti ryte.

Skonis: 9/10

Pyrago saldumas labai saikingas, saldžiausias ingredientas – sausainiukai paviršiuje. Kepiau, tiesiog, pop kulto pagauta, nors stebuklo anokio čia nėra. Nesu pasišventus varškės pyragų gerbėja, o ir brownie sluoksnis galėtų būti drėgnesnis. Visgi, objektyviai vertinant, pyragas malonus tiek prie arbatos, tiek prie kavos puodelio ir puikiai tinka net ir šventinei progai. Ypač, jei publika susirenka tokia, kuri paprastą pyragą vertina labiau, nei kokį rozmarininį su aguonomis ir citrininiu pertepimu.

Oreo brownie.

3 komentarai “Oreo brownie.

    1. Galėsi kitą dieną į RAW42 eiti pietauti😀

      Arba dar kartelį pabūti konditeriniu elfu savo kursiokams😀
      Rodos, kartais per paskaitas tiesiog ir nugirstu, kaip jie ten tarpusavy apie vieną kitą tavo skanumyną paplepa. Gerus dalykus plepa.🙂

      1. Tikrai?? Geras, man garbė, ačiū už tokius žodžius :)) Pastaruoju metu neatrandu laiko kepti… Reikia susiimti pagaliau!! Ir kai būsiu beatsinešanti, būtinai pranešiu ir pasidalinsiu🙂

Parašykite komentarą

Įveskite savo duomenis žemiau arba prisijunkite per socialinį tinklą:

WordPress.com Logo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo WordPress.com paskyra. Atsijungti / Keisti )

Twitter picture

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Twitter paskyra. Atsijungti / Keisti )

Facebook photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Facebook paskyra. Atsijungti / Keisti )

Google+ photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Google+ paskyra. Atsijungti / Keisti )

Connecting to %s