Spagečiai su avokadu ir kalendra
Spaghetti with Avocado Cream and Salted Peanuts
avokado, nulupto
4 v. š. riebios grietinėlės
3 česnako skiltelės, keptos *
1.5 laimo sulčių (galite ir žievelę įtarkuoti)
sauja kalendros lapelių
1.5 šalotinio svogūno (nenaudojau)
1 v. š. alyvuogių aliejaus
žalio čilio (pagal norą)
druskos, pipirų
* kai eilinį kartą kepsite ką orkaitėje, šalia padėkite ir į foliją suvyniotas kelias česnako skilteles/galvutę. Galite apšlakstyti aliejum, pagardinti druska, pipirais ir kepkite. Kol suminkštės.
Visus produktus sutrinkite į vienalytę masę.
250 g spagečių (ar kitos rūšies makaronų)
smulkintos kalendros
tarkuoto kieto sūrio
Sūdytų žemės riešutų
Spagečius išvirkite. Sumaišykite su padažu (nebūtina visą sunaudoti), kalendra, sūriu ir smulkintais riešutais.
Patiekite.
Skonis: 9.5/10
Kai pabos tradicinis Pesto ir norėsite ko nors kvapnaus, lengvo ir truputuką egzotiškesnio – give it a try.
Rezultatas pranoko lūkesčius.
Food Affairs 